ऋषिकेश भारतीय राज्य उत्तराखंड में हिमालय की तलहटी में स्थित है, उत्तरी भारत में इसे विश्व की योग राजधानी और गढ़वाल हिमालय के प्रवेश द्वार के रूप में जाना जाता है। इसे तीर्थ शहर के रूप में जाना जाता है और इसे भारत के सबसे पवित्र स्थानों में से एक माना जाता है। ऋषि-मुनियों ने उच्च ज्ञान की खोज में ध्यान करने के लिए प्राचीन काल से ऋषिकेश का दौरा किया है। लेकिन अगर आप ऋषिकेश आने की सोच रहे है तो इन जगहों को एक जगह नोट कर ले, खाने व् रहने के अनोखे स्थान, योग कैपिटल ऋषिकेश में। 
चोटीवाला रेस्ट्रोएंट
1958 में स्थापित, छोटावाला रेस्तरां शेफ वधावन की सूची में सबसे ऊपर है। रेस्तरां उन लोगों के लिए है जो घर-शैली का भोजन पसंद करते हैं, और आपको तलाशने के लिए कई प्रकार के विकल्प प्रदान करते हैं। मुख्य आकर्षण उत्तर भारतीय थाली और गढ़वाली व्यंजन हैं, जैसे काफुली (पालक और मेथी के पत्तों से बना और लोहे की कड़ाही में पकाया जाता है), आलू के गुटके (भुनी हुई लाल मिर्च और जामुन के पत्तों के साथ आलू) और मंडुआ (स्थानीय रूप से उगाया जाने वाला अनाज) ) मिठाई के लिए, सिंगोदी का प्रयोग करें, जो नारियल और कंडेंस्ड मिल्क से बनी एक स्थानीय मिठाई है।
कई सालो पुराणी संस्कृति
अब इस रेस्टोरेंट का प्रबंधन स्वर्गीय श्री कृष्ण स्वरूप अग्रवाल के बेटे, परिवार के सबसे बड़े बेटे श्री दिनेश अग्रवाल द्वारा किया जाता है। छोटीवाला रेस्तरां स्वादिष्ट, स्वादिष्ट, पारंपरिक, स्वच्छ और मसालेदार भोजन प्रदान करता है। प्रत्येक व्यंजन वास्तव में एक आनंददायक है और आपको दयालुता और ईमानदारी के साथ अद्भुत, उत्साही, स्वस्थ भोजन के साथ व्यवहार किया जाएगा। भारतीय व्यंजन दुनिया के सभी जातीय खाद्य पदार्थों में एक महान प्रतिष्ठा प्राप्त करते हैं। इसमें एक अनोखा आकर्षण है, और जो लोग इसे आजमाते हैं वे इसे स्वाद और स्वाद से भरपूर पाते हैं।
योग कैपिटल ऋषिकेश
अधिक प्रामाणिक आश्रम, जैसे सुरम्य परमार्थ निकेतन – वार्षिक अंतर्राष्ट्रीय योग महोत्सव की मेजबानी – इंटरनेट के बिना कम से कम $ 12 के लिए बुनियादी साझा कमरे प्रदान करते हैं। आश्रम या तो योग-केंद्रित होते हैं, जैसे विशाल शिवानंद आश्रम, या तैयार ओशो गंगाधाम और वेद निकेतन धाम जैसे मध्यस्थता के लिए और अधिक।
अधिक उन्नत योग निकेतन शानदार नदी के दृश्य और प्रीमियम पर एक स्पा प्रदान करता है। दूरी में अलाव को धधकते हुए देखना असामान्य नहीं है, यह संकेत देता है कि जल्द ही नदी में बिखरने के लिए राख के साथ एक शव का अंतिम संस्कार किया जाएगा – एक हिंदू अनुष्ठान जो वादा करता है पुनर्जन्म के निरंतर चक्र से आत्मा को मुक्त करें।